点击上方蓝色字体今日永锦 四月的永锦选煤厂，绿意盎然。一株株石榴精神抖擞，杏树兴高采烈地展示着满身的果实；职工食堂后面的小菜园里，果蔬攀藤倚架，郁郁葱葱，刚采摘的生菜油光崭亮……
“现在想的最多的就是明天为大家安排上啥？今天的，大家是否满意？让大家能吃饱、吃好，真得费一番心思。”该厂职工食堂餐厅内，炊事班班长薛钦予一边写着“菜单”，一边和笔者聊着天。
今年以来，该厂在抓民生上下功夫，从职工最关心的问题入手，在广泛听取职工意见后，陆续推出了“小锅饭”。花样多又经济实惠的饭菜，在不知不觉中赢得了较高的人气，化解了“众口难调”的就餐问题。
薛钦予每天提前将需要的食材准备好，然后根据人数备菜，后厨几个人便开始了紧张的忙碌——炸酱面、卤鸡腿、麻汁面筋、面藕、七色炒米、石花菜、蚝油生菜……直到一份份精美的饭菜出锅，几个人也得以喘息的机会。新鲜的菜品，丰富的菜系，征服着广大职工的味蕾，就连平常“挑食”不愿去食堂吃饭的职工，也甘愿排队等候。
“炸酱面好吃、七色炒米越嚼越香、油馍柔软劲道，卤的鸡腿比外面连锁店的还入味。”“在职工食堂每天都能吃上不同品种的菜，真不错！”“小锅饭”推出后，在食堂就餐的职工纷纷对近期的饭菜质量赞不绝口。
“好吃是根本。虽然千人千味，但是只要用心，就能做出让大多数职工满意的菜品。”该厂综合办负责人张成伟说。
不仅如此，该厂在饭菜价位上让利职工，售价不高于市场标准并远低于菜品成本，在保证职工营养健康的基础上，以提升职工就餐满意度为基本要求，不断提升服务质量，改善菜品质量，使广大职工以全身心的精力、饱满的热情积极投入到该厂安全生产和高质量发展的各项工作中。
“一线工人兄弟们吃得饱、吃得满意、吃得舒心、吃得放心，是咱食堂的目标，要尽心尽力去做，让兄弟姐妹们在辛勤工作之余感受到家的温暖。”该厂党总支副书记巴华中反复强调。
（孟芳）
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