首先将五花肉切小丁备用
热锅热油，放入蒜末翻炒爆香
把五花肉放进去翻炒均匀
然后加入香菇丁、葱姜，继续炒
往锅里加入适量的凉水，然后盖上锅盖，大火烧开
不停搅拌直到水分熬干，上面会有一层熬出来的油，继续搅拌，感觉开始粘锅了，酱就算熬好了
吃炸酱面要用手擀面哦，淋上酱料即可开吃
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