#寰行迹#
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国庆假期马上就要来了，不知道各位宝宝打算怎么度过国庆假期呢？小编最近去电影院看了《我和我的祖国》这部热播电影，非常想去北京亲眼目睹国旗升起的瞬间，但是去北京旅游不能光看国旗和古建筑，一定要品尝北京的那些特色美食，那么北京的特色美食有什么呢？小编整理了五种北京特色美食，一起来和小编学习一下吧！
北京天安门第一种——老北京炸酱面
说起北京的炸酱面真的是无人不知无人不晓，每个品尝过老北京炸酱面的宝宝都会被它深深吸引，老北京炸酱面的精华就在它的酱上，一份好的酱乳可可直接影响一份炸酱面的口感，切猪肉块时一定要注意大小均匀，这样做好的酱乳铺在面的上层才能更勾起人的食欲。筋道的面条配上黄瓜，胡萝卜不仅颜色好看，黄瓜的清香还可以让人胃口大开，各种颜色交杂在一起就像是一幅优美的画。老北京人都炸酱面的热爱是非常深的，甚至可以做到连续数周天天吃炸酱面。
老北京炸酱面第二种——北京烤鸭
如果问外国人，中国的美食有哪些，他们一定都会回答北京烤鸭，现在北京烤鸭已经走出国门进到世界美食舞台的中央，成为了中国美食的代名词。北京烤鸭选用的鸭子十分重要，鸭肉的口感好坏不仅来源于对火候的掌握也在于鸭肉本身的质感。将烤好的鸭子切成大小均匀的片状，把片好的鸭肉放在饼上。卷上适量的黄瓜条和葱，蘸上秘制的酱料，一口吃下去不仅有鸭肉的香嫩还有黄瓜的清香，两种截然不同的味道共同涌进口腔中，这是一种全新的感受，让人吃过一次就能深深爱上它。
北京烤鸭第三种——豆汁
豆汁是北京的传统的小吃，到现在已经约有多年历史，豆汁拥有解毒、清火的功效。为了方便早上榨汁可以选择在前一晚就用水浸泡绿豆，等第二天早上就可以取出泡好的绿豆了。豆汁的味道不是所有人都可以接受的。北京人觉得它是人间美味，但是外省人都觉得它非常难喝。小编曾经尝试尝试过一次，那个味道，小编是真的没办法接受，要是各位宝宝有胆量，可以尝试一下呦！
豆汁第四种——爆肚
爆肚是有名的回族小吃，口感酥脆。爆肚一般选用的是羊肚或者牛肚，把爆肚煮熟后，蘸上各种调料，当然具体选用设么调料就要看每个人的口味了。因为爆肚是回族特色，所以一般卖爆肚的店铺都是回族人开的。小编曾经去店里吃过一次，在那里小编见到了很多的回族人，他们吃爆肚的时候都感觉它是人家美味，但是小编不是很习惯这种味道。要是各位宝宝被配图诱惑的话，可以去亲自品尝一下呦！
爆肚第五种——糖耳朵
糖耳朵是老北京的著名小吃之一，因其形状酷似麻花，又被称为“蜜麻花”。糖耳朵的外面包裹着一层糖但是尝起来味道不是特别甜，下锅炸的时候最好选用花生油，因为用花生油炸出来的东西特别香当然植物油也是可以的。北京的街头上有很多卖糖耳朵的店铺，每天店家都会早起制作糖耳朵。小编曾经在去北京旅游时，品尝过一次糖耳朵，口感真的特别脆，但是，它的热量有点高，减肥的宝宝最好还是不要吃了。
糖耳朵北京的特色小吃特别多，如果各位宝宝国庆去北京旅游，一定要哈哈品尝北京的那些特色美食小吃，让北京之旅更加完整。马上就是中国建立的第70年了，小编在这里祝伟大的祖国70岁生日快乐！田家小厨坚持每天为小伙伴更新、分享美食界的佳品！小伙伴要是喜欢的话一定要多多收藏和分享哦！如果小伙伴想看到其他的美食，可以给小编留言哦！
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