这10碗面条，都有非常鲜明的地方特色，让你选一种，你会吃哪个？
由于气候和地里环境的因素，造成南北的饮食差异，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢面食，面子主要是馒头、饼、个面条，最终面条经过长久的发展，已经在不同的地方形成各种各样的特色美食，今天就给大家说说下面这10种非常有名气的面条，每一种都有非常鲜明的地方特色，如果让你选择吃一碗，你会吃哪个？
兰州牛肉拉面，这个不仅仅在兰州很出名，而且在全国各地都开了很多分店，生意非常好，不过有人说外省的兰州拉面和兰州本地的味道还是有差距的，想要吃正宗的，最好还是兰州的。
北京炸酱面，这个名声也很大，炸酱面对酱很讲究，据说最好的酱要用六必居的，还有吃炸酱面，必须要有菜码，这样才好吃。现在很多去北京游玩的人，大多数都会去尝一碗炸酱面。
陕西油泼面，油泼面最好是用那种手擀面，要宽片的才有感觉，在撒上葱花、肉丝和辣椒油，味道棒极了。细细的窄窄的面也能做出来，也好吃，但是就没有陕西油泼面的感觉了。
山西刀削面，其实说起面食，山西和陕西的才最应该说道说道，因为这两个地方的面食文化非常悠久，各种面点和面条都非常出色。这刀削面，很考验厨师的刀功，这里可不是切，而是用一个刀片削面，面削好了就成功了一半。
岐山臊子面，这种面用的是细面条，主要讲究的臊子要鲜美，味道香，醋是少不了的，还要有红油辣椒。臊子面里面面条略少，主要是味足，有的朋友喜欢一碗臊子面配上一个烧饼，这样就吃饱了。
河南烩面，烩面店在河南是很常见，几乎人人都喜欢来一碗烩面，烩面对汤讲究，高汤是必须的，面条要用手扯的烩面片才行。比较出门的有方城县烩面，还有合记烩面和萧记烩面等等，都是几十年的老店了。
杭州片儿川面，去杭州旅游除了西湖醋鱼，还要尝尝这个杭州片儿川面，据说有上百年的历史了，主要特色是里面的笋片和雪菜。味道特别鲜美，吃完以后能回味好久。
昆山奥灶面，这碗面的主要特点是，选材相对其他面食来说比较贵，有青鱼、猪蹄和鸭等等熬制汤，做法很讲究“五热”和“三烫”，比较出名的是白汤卤鸭面，还有红油爆鱼面，路过的可以尝尝。
武汉热干面，这个也是几乎开边全国各地的面条了，很多大街小巷都有。做法是先把面煮熟，吃的时候再锅里烫一下。在酸豆角和榨菜就非常美味了。
广东竹升面，大家心里一般南方都是以大米为主食。但是这个广东竹升面一样非常好吃，面条主要用细面，和面一般放鸭蛋进去一起和，做好的面条爽脆弹牙，而且韧性十足。汤也很有讲究，一般用猪骨和鱼、虾熬制，也有用纯鸡汤的。味道都特别好。上面这10种面条，每一种都非常具有地方特色，让你选一种，你喜欢吃哪一种？
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