简单粗暴，包你吃三碗面，下饭还好吃！超好吃的香菇炸酱面你值得拥有！
材料：肉馅1斤（猪肉牛肉按喜好选择）、平菇一斤，圆菇3-4个，葱姜蒜，干红辣椒2-3段（怕辣可以不要辣椒），黄豆酱，甜面酱
准备：肉馅两勺老抽，一勺生抽，胡椒粉，一勺料酒制，这一步主要是去肉腥
做法：1.油热，下肉馅，肉变色，下蒜末，姜片（姜末也可以），葱段（葱末），辣椒翻炒几下，放蘑菇丁翻炒，放两勺老抽，两勺生抽，2勺盐（放老抽是为了杂酱颜色好看）
ps：关于咸淡，放完生抽自己可以先尝尝，怕咸可以不放盐或者生抽
2.放入两勺黄豆酱，两勺甜面酱，半勺蚝油，翻炒以防粘锅，倒两碗水（开水/白开水，不加淀粉）
3.大火收汁，翻炒，收汁后倒入水淀粉勾芡，翻炒几下即可出锅。
然后就可以搅拌在面里啦！
味道真的超级nice(棒)哦！
做饭不是科学化操作，大家要自己调整变量哦。关于勺子，比正常汤匙要小，怕咸可以减少盐酱油的量，根据自己买的配料多少酌情减少调料用量。祝大家吃得开心哦~
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