很多北京人都听过这样一首童谣：
北京童谣青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几片儿，焯豇豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。
北京遍地都是关于“炸酱面”的招牌，
有需求才会有市场，
炸酱面在北京受欢迎的程度可见一斑。
毕竟在很多人眼中，
能代表北京美食特色的，
炸酱面算是平价中的王者。
但是，如果来到北京只知道吃炸酱面，
那就太小看帝都的包容度了。
身为一个正经职业吃货，
就应该喜欢尝试许多新奇的美食，
怀揣着这种好奇心，
才能发现很多新奇的口味。
很多著名的面食，
在北京都能找到正宗的味道。
今天给大家推荐的，
正是那些年在北京让人难忘的面馆，
这里可以让你吃遍全中国的味道。
来自上海的网红牛蛙面店名：一蛙面
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