今晚夜宵吃了没？
如果没有，这一篇慎点。
因为Sir要说的是一个日常发生，但很少注意到的事
吃戏。
吃？谁还不会。
别说，这么简简单单一个动作，也可以酿出翻车惨案。
别以为吃下去就算完了。
考验演技的时刻才刚刚开始。
低级段位
吃不是吃。
仿佛是在舔电门。
在舌尖接触到食物的一刹那，有一股电流注入到身体里。
代表人物，《深夜食堂》的吴昕，一口面下去，五官乱飞、四肢抽搐。
好吓人的一碗面……
属于同一流派的，宋茜。
一口面下去，直接给电得全身哆嗦起来。
吴谨言。
这动作这表情在表达，包子里掺了摇头丸。
难道这几位是师承多年前的太太乐鸡精广告？
致死量的鸡精下锅里，一家人拿着汤勺一口下去，露出升天般的表情。
只想打电话叫救护车。
低段位的吃。
就是他们吃了，你却永远不懂他们究竟吃了啥。
总觉得食物有诈。
吃东西，变成了一场刻意浮夸奇情的展示。
中级段位
吃就是吃。
在这个段位中，你能真切感受到食物的属性了，看见都要跟着流口水起来。
比如张嘉译一口面一口蒜，嘴巴一圈沾着红油，看得出，香。
还有非常真实的细节处理：狼吞虎咽中，被呛到咳嗽。
《白鹿原》里的段奕宏，同样演绎舌尖上的陕西。
一段吃面的戏，因为一个小细节而更加生动。
因为吃得太豪放，面汤溅到了段奕宏眼睛里。
揉了揉眼睛，他又迫不及待地狼吞虎咽。
嗯，更饿了。
有时，为了演出这种真实感，演员可能会非常遭罪。
镜头里的食物看着香，实际上很大程度是中看不中吃。
《人民的名义》里侯勇吃炸酱面吃得过瘾吧。
实际上那就是碗白面，味道大概是难以下咽的水平。
刘德华在《盲探》里演一个吃货老饕。
那时，他平日里的食量已经很小，观众们看华仔在戏中疯狂吃各种高热量食物，格外享受。
实际他相当痛苦。
他说，拍戏时剧组会在他脚下放个水桶，实在太撑他就抠嗓子催吐，然后继续再吃。
有一场戏是吃鸡爪，但提前买来的鸡爪已经发馊发臭。
但没办法，为了不耽误拍摄进度，也得硬着头皮演出美味的样子。
味道不够，全靠演技来凑。
在咀嚼声、吞咽声、吧唧嘴声和眉飞色舞中，让电影好像也充满了味道。
高级段位
吃，又不是吃了。
他们的吃往往醉翁之意不在酒。
而是假借吃，透露出更多的秘密。
比如《榴莲飘飘》里时年21岁的秦海璐。
她扮演的女孩秦燕迫于生计从东北到香港，每天马不停蹄地接客人，要赶在自己通行证过期之前赚足够多的钱。
一场戏，是她正在出租屋吃盒饭。
电话打来，叫她现在去开工。
秦海璐放下电话，合起盒饭盖子，又马上打开吃了一口。
背上包，她再次把床头柜盒饭拿了起来。
放下，舍不得，也没吃饱。
干脆边走边吃，直到走到公寓大门，站在原地最后扒拉几下，丢进垃圾桶。
一场吃盒饭的戏，身份信息都藏在了秦海璐的举手投足里。
一个底层忙碌姑娘的形象牢牢立住了。
有时候，吃东西还能够帮助演员强化情感的表达。
《天下无贼》里，刘若英那段著名的吃烤鸭戏。
她饰演的角色，在烤鸭店里，得知丈夫已经去世的消息。
来看看刘若英怎么演的。
眼眶泛红，正在眼泪快要决堤时，赶忙伸手去拿烤鸭。
嘴角沾着面酱，机械性地将烤鸭塞入嘴里，最终却还是没有忍住眼泪。
她的狂吃，一是想用吃来转移自己的悲伤。
二是为了她肚子里丈夫留下的孩子。
一场吃戏，几层意味，情感冲击强烈。
还有的吃戏，就有着更加复杂的作用。
为气氛、为情感、为人物，为各种言外之意。
《花样年华》里，王家卫拍的“吃”，梁朝伟和张曼玉演的“吃”，都意在“吃”之外。
电影里有一段几秒钟的，梁朝伟去楼下小摊吃云吞面的镜头。
为了这一点镜头，拍摄时，梁朝伟吃了26碗。
吃到他痛苦万分，如同嚼蜡，额头青筋都凸起。
但大概这就是向来擅长折磨演员的墨镜王，想要梁朝伟演出来的效果
一个打扮得格外体面，实际上婚姻生活非常憋屈苦闷的男人。
梁朝伟和张曼玉在一起吃东西的戏也很有意思。
第一次，是在西餐厅。
两人正襟对坐，小心翼翼，借着食物彼此试探。
到后来，是在房间里，像寻常夫妻那样吃着便餐。
彼时，两人的心中泛起了涟漪。
“做戏”，是一切亲昵的最后一块挡箭牌。
张曼玉碗里不安的筷子，是她复杂焦灼内心的外化。
《花样年华》中的吃戏，是两人情感发生变化的线索。
Sir也想起《甜蜜蜜》中，张曼玉的一段吃戏同样意味深长。
昔日有感情纠缠的李翘（张曼玉饰）和黎小军（黎明饰）在聚会重逢。
两人都已经有了另一半，以老友相称。
李翘拿来一盘小吃。
当着黎小军，一边大口大口地往嘴里塞，一边笑着说：自己像饿鬼一样。
但刚跟黎小军讲过话，她又讲了第二遍还没意识到。
你看出来了。
她并不是真的饿，也不是真的想吃东西。
吃只是掩饰。
高级的吃戏是表演的复合体。
有些事情，用嘴巴说出来。
有些事情你不想说，故意用食物塞住嘴巴，也会不经意流露出来。
千言万语都在不言中。
外挂段位
若要问哪位演员在镜头前已经彻底玩转了“吃”这件事。
那大概是布拉德·皮特吧。
如果你去外网搜索“为什么布拉德·皮特……”，那下面会显示的热搜是，他为什么总是在吃东西？
不管是国内还是外网，都有各种他在电影里吃东西的混剪和锦集。
吃戏，已经成了这位帅哥影帝的标志。
在《十一罗汉》里，皮特饰演的盗贼基本从头到尾都在吃。
乃至豆瓣热评第一便是皮特吃东西。
薯片、甜品、棒棒糖……
吃个垃圾食品，硬是让他一舔手，变得格外撩人。
皮特后来解释称，这是有意设计过：因为盗贼非常忙碌，所以会抓紧一切空闲来吃东西。
但影迷发现不仅是《十一罗汉》，很多电影里，他的吃戏都那么让人印象深刻。
《史密斯夫妇》中，他面对朱莉时，表现欲望的方式，是让一块嚼不烂的牛肉，在口中来回撕扯。
《点球成金》，他饰演一个人到中年事业受挫，压力重大的球队经理。
如何塑造这样一个人物？
皮特的选择是，没有感情地暴食。
《好莱坞往事》中，皮特在酒吧里嚼芹菜根，又嚼出了一个替身演员的孤僻古怪与特立独行。
多年以来，皮特已经在镜头前，将吃驾驭得轻车熟路。
吃，成了他主动用来塑造角色，让表演更加自然的手段。
有句话说：
Youarewhatyoueat。
你的食物塑造了你。
你吃东西的方式泄露了你。
而演员要是连吃都不会吃，那演出来的“人”，该是多无魂无味。
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