夏天很热，来一份美味的炸酱面，简直太爽了，一起来get吧！
By地瓜And毛豆妈
用料
小葱1把黄瓜半根大蒜半头猪五花50g面粉适量水适量食用油适量酱油、耗油适量6月香豆瓣酱3勺鸡蛋1个咸鸭蛋个
做法步骤
1、面加水加一个鸡蛋揉成面团，改上保鲜膜，醒10多分钟
、按照以上图片的方法，将面团擀成面饼，再擀成薄的面饼，折叠，切开
3、将切好的面团弄散开，多撒些干面，防止粘连，水烧开下锅煮，煮熟过凉水备用
4、蒜切成蒜末，黄瓜插成丝，葱白切小段，葱叶切长段，肉打成肉沫
5、起锅放油，油肉加葱末，蒜末，炒香加入肉沫
6、炒到肉沫变色，加入三勺豆瓣酱，再加入酱油，耗油，半碗水，继续翻炒
7、炒熟关火
8、面条盛到大碗中，加入葱段，黄瓜丝，咸鸭蛋，肉酱摆的好看一些
9、炸酱面做好啦，超级美味，快试试吧
小贴士
面条去外边买，自己做比较麻烦，但是口感劲道些，如果不喜欢吃豆瓣酱，也可以换成6月香的甜面酱，也是一样的步骤！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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