大家晚上好，我是周公子，给大家带来的是家常炸酱面的教程，望大家参考！面条每个人都不陌生吧，基本上每个人早餐必选之物，当然大多数都会选择到早餐店去吃，但是也有自己在家做的，炸酱面主要就是在于炸酱的味道。今天做的是家常做法，不要追求地道不地道，我家的吃法，推荐给大家。做起来也简单，吃起来更舒服。主料前腿肉：g鲜面条：g辅料鸡蛋：2个黄瓜：1根绿豆芽：g姜：1块葱：1段豆瓣酱：2汤匙甜面酱：1汤匙白糖：1茶匙十三香：1/2茶匙鸡精：1茶匙家常炸酱面的做法1：原料图。
2：锅里放油小火煸炒肉丁。主要是煸干水分。
3：倒入酱，姜末，十三香，白糖继续小火炒，炒到酱油亮均匀的裹在肉上。
4：兑入足量温水。大火煮开，小火熬30分钟。
5：收干汁，最后收的时候要开小火。调入鸡精提味。
6：鸡蛋打散摊皮。
7：黄瓜绿豆芽焯水。鸡蛋皮切丝。
8：面条煮好，码放上黄瓜绿豆芽鸡蛋皮，放上肉酱即可。
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