张家口是河北省北部的一个城市，其地理位置与气候环境造就了丰富多样的美食文化。下面是我总结出来的8种张家口不容错过的美食：
1.手把肉：手把肉是张家口地区的传统名菜，以羊肉、牛肉为主料，选用肉质鲜嫩的羊肉，加上花椒、大料、酱油等多种调味料慢火炖煮而成。手把肉入口即化，肥而不腻，香气扑鼻。
2.麻酱烧饼：张家口的麻酱烧饼制作简单，主要以麻酱为配料，外层酥脆，内里软糯，口感香甜。
3.碳烤羊肉串：张家口有着浓厚的牧区文化，碳烤羊肉串也成了当地的传统美食之一。选用优质羊肉，以清水冲洗干净，切成小块，穿上竹签，撒上孜然和辣椒粉，再用炭火烤制而成，口感鲜美。
4.花椒饼：花椒饼是一种张家口特色小吃，采用特制面粉和花椒为主要原料，制作工艺独特。花椒饼的外层酥脆，内馅酥软，配上麻辣的花椒味道，让人食欲大开。
5.莜面：莜面是张家口地区的传统面食，以莜麦粉为原料，加上清水和盐调和而成。莜面的口感柔软、富有弹性，营养丰富，是当地人民的主要食品之一。
6.柴沟堡熏肉：柴沟堡熏肉是张家口著名的熏肉之一，选用瘦肉、肥肉拼接，腌制后经过多次熏制，味道香醇浓郁。
7.绿豆饹馇：绿豆饹馇是张家口地区传统的汉族小吃之一，以绿豆面粉为主料，搭配肉馅或者素馅，蒸煮而成，味道鲜美。
8.蔚县豆干：蔚县豆干是张家口地区的传统特色食品之一，选用当地的优质黄豆为主料，经过挑选、洗净、磨浆、压渣、沉淀、晾晒、切块等多道工序制作而成。蔚县豆干质地细腻，口感清香、鲜美，营养丰富，是当地人民的主要食品之一。
除此之外，张家口还有一些其它值得一试的美食，如葱烤鸡、麻辣牛肉、炸酱面、蒜苗炒肉、烤面筋、香菇鸡蛋饺子等。无论是来张家口旅游，还是生活在这里，这些美食都是不容错过的。
联系电话：