孙莉晒豪华凉面,配料有20多盘,吸引1万

孙莉晒豪华凉面，配料有20多盘，吸引1万人点赞，网友：我能吃3碗。最近在社交平台上看到孙莉晒了组黄磊做的超豪华的凉面，单单配料都有20多种呢，家人可以根据自己的口味来任意搭配呀，这种豪气的吃法感觉和在面馆似的，网友也都纷纷点赞评论，称赞这顿凉面隔着图片看得直流口水呀。黄磊老师这顿凉面，简直太丰富了吧，只是看看就想去蹭饭呀。好了，那接下来就跟我一起看看这面条是如何制作的吧。吃面条选择细面条口感会更好些哦，这煮面条也是需要注意3点的，就是锅中倒入适量的冷水大火煮开，加入少许的盐，再倒入面条煮，期间往锅里面加入几次的冷水，这样煮好的面条好熟。加入盐可以使面条不坨还有弹性。煮好后需要过冷水浸泡会儿，这样使面条更筋道哦。熟芝麻、芹菜碎、蒜末、青豆、芝麻酱、剁椒酱、葱末等配料都是为了这顿凉面所准备的，可以看得出来丰富又多样呀，任意搭配都很下饭呢。西兰花炒虾仁，这道菜简单又清爽呀，做法也不难，只需把西兰花洗净后掰成小块，在锅中焯水捞出沥干水分，虾仁也同样的倒入锅中焯水捞出，另起锅烧热，倒入少许的食用油，下入蒜末爆香，再倒入西兰花和虾仁翻炒匀了，最后加入盐、蚝油、黑胡椒粉、鸡粉、芝麻油调味即可出锅了。葱炒海米，这也是为这顿凉面所准备的小菜了，鲜香味十足，吃起来会越嚼越香的。做法锅烧热，倒入少许的食用油，下入香葱段炒出香味，再倒入海米和虾米翻炒一会儿，最后加入盐、白胡椒粉、芝麻油调味拌匀了就算是做好了。爆炒肉末，吃面食必备的就是肉末或者肉酱了，这可以说是凉面的灵魂配料了。做法把猪肉剁碎，锅烧热，倒入葱末、姜末炒出香味后，再倒入肉末翻炒至变色，加入料酒去除腥味，再加入老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油调味，那这份肉末就炒好了。凉拌鸡丝，这个可以搭配做成一碗超过瘾的鸡丝凉面哦。鸡肉软嫩入味，面条爽滑细腻，别提有多好吃了。做法把锅中倒入适量的冷水、葱段、姜片大火煮开，倒入整块的鸡胸肉、料酒焯熟捞出，倒入冰水中浸泡10分钟，之后取出来撕成条状，加入盐、葱油、葱段拌匀了即可完成了。如果喜欢重口些的就再加入些辣椒油调味就好了。最后这份豪华的凉面所需要的全部配料一起准备好了，吃的时候各自加工下就好了。可以做成鸡丝凉面、虾仁面条、肉末黄瓜炸酱面等等，可以说这20多种配菜可以创意出N种面条的吃法呢。

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