教你相关肉沫的好吃菜谱，做法简明，养分又可口，一同来研习看看吧！
肉沫蒸茄子
茄子克、鸡胸肉80克
红椒5个、蒜头25克、蚝油8克
葱4棵、生抽2汤勺、老抽3克
1.蒜拍成蒜蓉、葱切碎搀和在一同
2.辣椒切好剁碎，并撒一些盐腌渍下
3.鸡胸肉斩成肉泥
4.倒入生抽、老抽搅拌腌渍下
5.用生抽和醋、凉沸水兑在一同稀释下
6.茄子切生长条，并放在水中浸泡防备变黑
7.热锅注入油，烧至7分热倒入蒜泥和红辣椒翻炒至软，盛出备用
8.另起锅，一些油倒入肉末翻炒，插足适当的盐调味
9.放入辣椒翻炒出浓汁
10.茄子挤去过剩的水，整洁的码放在盘子里
11.在茄子上浇上肉沫、蒜泥、调味汁，端上锅蒸10分钟左右便可关火装盘
炸酱面
瘦肉沫半小碗、香菇3个到5个
姜末、蒜末、葱花
黄豆酱、甜面酱、糖
1.首先把姜和蒜切沫，香菇切丁备用，热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香
2.放入肉沫翻炒，倒入料酒，翻炒片时，倒入切好的香菇丁，插足三勺黄豆酱，两勺甜面酱，他俩的比例即是3:2，调料的几多适乎你的肉馅和香菇末有几多，
3.熬煮片时，加一些糖，能够尝一下滋味决意要不要再加糖，结尾插足葱花翻炒片时就能够关火了，煮面条众人城市啊，过下凉水加倍筋道，放上黄瓜丝再有可口的酱酱，几乎好吃的不要不要的
酸豆角炒肉沫
酸豆角、肉沫、盐
大蒜、白酒、油
豆瓣酱、干辣椒
1.酸豆角洗一下切成小粒备用
2.放一些油，热后，放入酸豆角。将水分扁干
3.大蒜切末干辣椒剪小备用
4.油锅爆香，插足一些豆瓣酱
5.下肉末煸炒，延续到肉沫没有水分为止
6.凭借咸淡加盐便可
肉沫洋芋泥
洋芋3颗、肉沫g
胡椒粉一些、盐一些
淀粉一些、料酒一些
豆瓣酱一些、白糖一些、葱花一些
1.洋芋去皮切块放入水中煮熟，煮熟的洋芋插足胡椒粉、盐，用勺子压成泥
2.假如洋芋泥太干，能够加点水，保鲜膜上先刷上一层食用油
3.将洋芋放在刷好油的保鲜膜上，按压紧实成型，倒扣在盘子中
4.将淀粉加水调成芡汁
5.锅内入油烧热，放入肉沫翻炒
6.插足料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖接续翻炒
7.摆盘，将肉沫摆在洋芋泥四周，顶部浇上一些肉汁，撒上葱花修饰
鸡蛋豆腐蒸肉沫
猪肉馅克、内酯豆腐1盒
鸡蛋2个、红椒半个、青椒半个
鲜香菇3朵、老抽适当、糖3克
盐2克、白胡椒粉适当
葱1段、蒜1瓣、水淀粉一些
1.鸡蛋两个加1克盐、白胡椒粉和1个鸡蛋量的凉沸水打散打匀
2.内酯豆腐开盒用小勺舀入鸡蛋中，轻微和匀
3.蒸锅加水烧盛开入鸡蛋豆腐加盖蒸10分钟（能够加盖保鲜膜使豆腐更嫩）
4.红椒、尖椒、香菇别离切碎丁，热锅凉油爆香葱蒜末
5.下入肉馅煸酥煸稥（即是炒到肉馅一粒一粒的，轻微有些黄）
6.调入老抽上色、烹入料酒去腥，倒入香菇碎炒匀
7.插足适当沸水、盐、糖调味煮2分钟，倒入红椒和尖椒碎炒匀
8.勾入水淀粉收浓汤汁便可
9.把肉沫浇在蒸好的鸡蛋豆腐上便可上桌
肉沫粉丝
干粉丝克、熟肉沫
葱末、姜末、蒜末
盐、老抽、食用油
1.凉水泡发的粉丝。
2.炒锅倒油，放入葱末，姜末，蒜末炒香。
3.放入肉沫，加适当水，盐，老抽。
4.放入粉丝翻炒匀称。
5.煮至汤汁略干便可关火，撒入一些葱末。
榨菜肉沫蒸豆腐
水豆腐g、肉沫80g
榨菜30g、水发香菇3朵
佳丽椒1个、小葱1棵
蒜瓣2颗蚝油、盐适当
酱油，甜面酱各1/2汤勺
米酒1/3汤勺、胡椒粉适当
1.将适当盐，米酒，胡椒粉，淀粉，蚝油插足肉沫里拌匀腌制10分钟左右
2.将蒜瓣，榨菜，香菇，辣椒和葱花别离切碎备用
3.买回的豆腐先用盐水浸泡，捞出控干水后切片码在盘子里备用
4.锅烧热，下入适当油，先煸香蒜末再下入香菇炒至水分变干，再下入榨菜，辣椒翻炒少焉，结尾下入肉沫炒至变色后插足一些甜面酱，蚝油，酱油，炒出酱香味后烹入2汤勺沸水，烧开后翻炒几下便可关火
5.将炒好的肉酱铺在豆腐上，入蒸锅加盖，锅上气后蒸8分钟便可（若豆腐忘了用盐水浸泡，蒸以前可撒一些盐增多豆腐的底味）
6.出锅撒一些葱花修饰一下
你再有甚么想吃的菜式，或许关于这菜式有甚么鼎新的地点，均能够留言和众人换取一下哦~
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