炸酱面是华夏保守特点面食。最后本原北京，为山东鲁菜。不过在传遍五湖四海今后便被誉为“华夏十大面条”之一，时兴于北京、天津，山东、河北、辽宁、吉林等朔方地域，由菜码、炸酱拌面条而成。当日我教给众人的是家庭版的炸酱面便利快速，最首要的是这个酱是东北的饭馆都做的酱，三个鸡蛋一勺酱，较量典范。食材鸡蛋3个一大勺黄豆酱糖鸡精料酒小葱香油
环节咱们先把买来的手擀面，用小火给煮熟，能够煮老点，看团体的口感
把煮熟的面捞出不必过水咱们拿点香油往面上浇点如许的面绝对香面还爽口并且安放的功夫长了还不坨
这时刻拿一小碗把鸡蛋打进碗里放入切好葱花搅拌平匀
咱们做锅动怒放油把打算好的鸡蛋倒进锅里翻炒放入打算好的黄豆酱
炒好的酱放进一小碗的水
放完水今后放进打算好的料酒去腥放糖接续小火慢炖渐渐的叫变的浓厚了如许做的酱就行了
放入两勺鸡蛋酱撒上适当葱花便可
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