如果从一碗面条的角度来研究历史，你会发现上下五千年中，面条从未远离我们的生活。最早的方便面、最早的挂面、最早的牛肉面、最早的凉面……中华文明，也可以称为一部面条史。
面条有大约四千年的发展史，是一种制作简单而且使用方便的食品，面条的品种多样，有山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面等等。
制作面条的主要原料就是面粉，使用特殊的工艺将面粉团成团，然后再切成条之后经过一系列的炸而形成面条，美味可口的面条当中还需要加入水，盐还有鸡蛋。
面条中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙元素、磷元素、钾元素、钠元素、镁元素、铁元素、锌元素、硒元素、铜元素、锰元素等成分。
适量吃面条的好处1、维持人体健康
条中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，这些物质能有效维持神经的平衡。不仅如此，面条中还富含钙质、铁质以及磷、镁、铜等多种微量元素，经常食用可有效维持人体健康，古人更是认为吃面条能使人长寿。
2、有助于集中注意力
在生活中多吃一些面条可以使人更清醒，对集中注意力也有很大的帮助。这主要是因为多吃面条能使营养物质缓慢并有规律地向大脑输送葡萄糖，从而有效改善注意力分散的症状。
3、瘦身减肥
面条的热量比较低，且富含葡萄糖，即使经常食用也会引导起肥胖，因此被列入减肥食谱中，尤其推荐有减肥需求的人食用。
4、有抑制食欲
经常吃面条还能有效抑制食欲。这是因为面在食入胃中后会消化较慢，因此不会在短时间内出现饥饿的情况。
5、有助于保持血糖的平衡
通过吃面条的方式能帮助分解脂肪，这是因为面条中不含脂肪，食用之后有助于胰岛素保持在正常和稳定的水平状态中，这对维持血糖的长期稳定也十分有利。
长期吃面条对身体的影响面可以作为日常饮食中的主食食用，它含有丰富的营养，可以为人体补充营养物质，补充机体活动所需的部分能量，一般正常吃面和其他食物不会造成危害。
但经常、过量吃面则可能有造成肥胖、影响胃肠道的消化功能等危害，不过并没有十种之多。
1、营养结构单一首先面条之中的糖分非常多，缺少很多身体所必不可少的营养元素。如果我们长期性吃面条的话，就非常容易缺乏营养。并且面条里边的镁铁等营养元素也较为少，常常吃也非常容易发生贫血。
总体而言面条的营养结构是较为单一的，不宜长期性吃。
2、更非常容易发胖
众所周知，面条是小麦面粉生产加工而成的，里边的糖分含量较为高，相对而言热量也较为高。
再加上许多人到吃面条的情况下，通常会在里面放进各式各样的调味品，例如武汉热干面陕西油泼面里边的螺杆空压机油含量就较为高，再再加上各种各样调味品也会提升面条的发热量，因此常常吃这类面条也非常容易发胖。
3、不利于肠胃作用网上很多人都说，肠胃不好的人多吃面条能健脾养胃，尽管面条软烂好消化吸收，的确不容易加剧胃肠压力，可以从一定水平上维护肠胃作用。
可是从长久视角看来，长期性吃面条反倒会减少肠胃作用，由于假如你的肠胃常常吃一些酥烂易于消化的食材，作用就会慢慢减少。
时间长了就没有办法再吃略微硬实或是是不容易消化吸收的食材，那样就会欠缺别的营养元素，导致营养成分摄取不平衡。
4、摄取粗粮降低
由于面条是细生产加工的一种食材，常常吃面条也非常容易欠缺维生素B族，造成身体欠缺各种各样营养元素。
因而在平常在吃面条的时候，应该挑选吃一些粗粮面条或是配搭别的粗粮吃。此外，在吃面条的情况下尽量避免加点油等各种各样调味品，多添加新鲜的蔬菜水果和蛋白等。
以上便是常常吃面条可以给身体产生的一些危害，希望可以引起大家的重视。尽管面条很美味，可是也不可以吃太多，在平常尽可能多提升粗粮的摄取占比，多吃新鲜的蔬菜水果，多填补蛋白质食物，那样才更有益于身体的身心健康。
哪些人不适合吃面条？1、缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物、质的吸收。
2、患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
4、体力活动比较重的人群。粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。
5、生长发育期青少年。由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。
怎样吃面条才最营养健康？蔬菜搭配：颜色好看更营养从营养成分来说，面条中主要是碳水化合物，加少量的维生素和蛋白质等，它的最主要功能是作为主食来提供给人们能量，缺点就在于营养过于单一，如果只吃面条，就有营养不均衡的嫌疑了。
如果将蔬菜汁加入到面条中，可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让面条变得更“粗”也更好看，在补充能量的同时平衡膳食。
可以用来做面条的蔬菜包括胡萝卜、南瓜、各种绿叶蔬菜、深红色的紫苋菜等。
喝点原汤：帮助减少积食
传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。
煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。
而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。
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