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半夜肚子饿跑趴完来一碗汤冷面牛骨汤醒酒

最近天气闷热总觉得没有胃口吗?这时候最适合吃凉爽和辣到开胃这两种口味的菜色!位于台北东区的豆豆里年底悄悄开幕,请来美裔韩国华侨苏阿姨重现最道地的美式韩国料理风味,豆腐锅辣得够劲、豆腐还滑顺的和豆花一样!而现在豆豆里也宣布一个会让台北夜猫族振奋的好消息,那就是除了一般用餐11:30到21:00时段之外,还加开了宵夜时段!跑完派对、肚子饿睡不着、刚下飞机?不用管时间多晚,从晚上11点一直到凌晨4点都能冲豆豆里!

豆豆里去年底以超道地料理、文青风装潢强势进驻台北东区,自制的韩式酱料和泡菜让韩式豆腐锅超够劲,一吃就会爱上!带骨牛小排则在精致料理方式舒肥(SOUS-VIDE)处理之下,肉质柔软细腻,一咬下就骨肉分离,一口肉一口温泉蛋米饭,根本天堂来的滋味吧!这里不仅有道地的辣爽韩式料理,更提供清爽的雪浓汤,尤其夏天最开胃的汤冷面豆豆里也有!

牛肉汤好解酒暖胃

辣牛肉汤、大酱味噌汤和牛肉雪浓汤都是以熬煮72小时的牛大骨高汤为基底,喜欢吃辣、想要醒酒的就选辣牛肉汤;超下饭的大酱味噌汤先煸出猪肉香气,再炒香酱料,最韩的家乡味就是这样!至於牛肉雪浓汤真的是喝完酒暖胃首选,正餐之外也超适合当作宵夜,清爽没负担,又让人一喝就会回味!

夏天必吃韩式汤冷面

除了汤锅之外,夏天最适合品嚐的韩式汤冷面豆豆里也有!冷高汤以牛肉熬煮而成,加入Q弹的面条、梨片、泡菜、牛肉片,吸一口面条,沁凉的滋味和酸甜的酱汁在嘴里化开,一回神筷子上已经又卷好一球面要塞进嘴里啦!

除此之外,炸酱面和韩式炸鸡两样韩式料理中绝不能缺席的美味也加入豆豆里,宵夜有这麽多选择该怎麽办啦!以後肚子饿就不能用没东西吃当藉口了,马上驱车前往豆豆里!




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