北方人呢都爱吃面食。炸酱面呢是最有名的做法，其中以老北京炸酱面最为有名，是北京最富有的特色食物，由菜码、炸酱拌面条而成，根据自己的喜好可以加入各种菜码，如黄瓜、黄豆、胡萝卜、土豆丝、豆角、等等在加入制作的炸酱拌食，使得它的营养丰富，做法简单很多人都喜欢。
我呢从小到大，就喜欢吃面食，妈妈总是会做炸酱面给我吃，酱香的味道弥漫在整间屋子，长大了我就做来给我家小朋友吃，小朋友真的是非常的爱吃，口味这种东西也是会遗传的，看他吃的满脸的脏兮兮心里由衷的温暖，对于我而言这不仅仅是一碗面，而是一种温暖。
所需材料：
猪肉（克）、洋葱（半颗）、甜面酱（2大勺）、六月香豆瓣酱（1勺）、黄瓜（适量）、土豆丝(适量）、胡萝卜丝（适量）、黄豆（适量）
炸酱面
烹饪步骤：
1、把肉搅成肉馅或者切成小丁（根据自己的口味）、洋葱切好、备用
2、锅热倒入食用油放入肉煸炒至变色。
3、炒至肉变色后放入洋葱继续翻炒几下。
4、然后放入甜面酱和豆瓣酱在加入少量的水不停的翻炒，然后转小火煮2分钟左右即可。
5、在来上一碗煮好的面条，加上自己喜欢的菜码在加入炸好的酱食之。
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