“民以食为天”，在北方‘食’基本上也就是指：面食。北方人每天吃饭都以面食为主。中午基本都是吃面条（拉面，烩面，卤面，炒面，炸酱面等）。今天就教大家怎么制作超级入味又好吃的炸酱面。首先先了解一下吃面条有什么好处。与通常的说法相反，面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长，使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。主要有3个理由：1.面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，克面条煮熟后变成克。2.面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。3.面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
接下来教大家怎么制作营养美味且不增肥的炸酱面吧!
准备食材:主料:黄酱克，五花肉克，盐适量，酱油克，面条克;辅料:大葱半根，鲜姜1小块，黄瓜2根，植物油60克
制作步骤：
锅中多放些油，下入葱姜末小火炸黄出香味2.先放入肥牛丁煸炒出油，再倒入瘦肉丁煸炒出香味，肉变色
3.倒入少量酱油调色，盛出备用
4.将黄酱倒入锅中，适当加些清水，小火慢慢熬，可倒入酱油或者老抽来调颜色
5.熬到浓稠时，倒入煸炒好的肉丁，根据口味加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅
6.面条下入开水锅中煮熟，捞出来过凉水（面条可以是手擀面也可以是外面买好的切面）
7.黄瓜切成细丝，舀入适量的炸酱，拌匀即可食用（喜欢辣的朋友可以来几瓣大蒜，或者辣椒油更添美味）
酱汁咸香，肉沫入味，简单好学还美味的炸酱面做好了，你喜欢吗？最后记得点赞，分享哦，谢谢了！
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